Лечебное питание — основа санаторно-курортного лечения. В санатории «Хилово» питание организовано с учетом приема пациентами минеральных вод. Присутствуют элементы «шведского стола». Меню продумано до мелочей, предусмотрено лечебное питание (диеты по Певзнеру) под контролем диетической сестры. В столовой санатория работает 5 обеденных залов. Для маломобильных пациентов организовано питание в спальных корпусах.
Стандартная диета (основной вариант стандартной диеты)
Показания
Хронический гастрит в стадии ремиссии. Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии ремиссии. Хронические заболевания кишечника с преобладанием синдрома раздраженного кишечника с преимущественными запорами. Острый холецистит и острый гепатит в стадии выздоровления. Хронический гепатит с нерезко выраженными признаками функциональной недостаточности печени. Хронический холецистит и желчнокаменная болезнь. Подагра, мочекислый диатез, нефролитиаз, гиперурикемия, фосфатурия. Сахарный диабет II типа без сопутствующей избыточной массы тела или ожирения. Заболевания сердечно-сосудистой системы с нерезким нарушением кровообращения, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз венечных артерий сердца, мозговых, периферических сосудов. Острые инфекционные заболевания. Лихорадочные состояния.
Общая характеристика
Диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой (овощи, фрукты). При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключаются. Ограничиваются азотистые экстрактивные вещества, поваренная соль, продукты, богатые эфирными маслами, исключаются острые приправы, шпинат, щавель, копчености. Пища запеченная, отварная или готовится на пару.
Стандартная диета №5п (вариант диеты с механическим и химическим щажением)
Показания
Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения и нестойкой ремиссии. Острый гастрит. Хронический гастрит с сохраненной и высокой кислотностью в стадии нерезкого обострения. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Нарушения функции жевательного аппарата. Острый панкреатит, стадия затухающего обострения. Выраженное обострение хронического панкреатита. В период выздоровления после острых инфекций; после операций (не на внутренних органах).
Общая характеристика
Диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, с умеренным ограничением химических и механических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта. Исключаются острые закуски, приправы, пряности; ограничивается поваренная соль. Блюда готовятся в отварном виде или на пару, протертые и непротертые.
Стандартная диета №8, №9а (вариант диеты с пониженной калорийностью)
Показания
Различные степени алиментарного ожирения при отсутствии выраженных осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и др. заболеваний, требующих специальных режимов питания. Сахарный диабет II типа с ожирением. Сердечно-сосудистые заболевания при наличии избыточного веса.
Общая характеристика
Диета с умеренным ограничением энергетической ценности преимущественно за счет жиров и углеводов. Исключаются простые сахара, ограничиваются животные жиры, поваренная соль. Включаются растительные жиры, пищевые волокна (сырые овощи, фрукты, пищевые отруби). Ограничивается жидкость. Пища отварная или готовится на пару, без соли.
В столовой санатория работают 5 залов. Режим работы залов столовой:
| № зала | Завтрак | Второй завтрак (для лиц, страдающих сахарным диабетом) |
Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 8.20 —8.50 | 11.00 — 12.00 | 13.20 — 13.50 | 16.00 — 16.30 | 18.20 — 18.50 |
| 2 | 8.25 — 8.55 | 13.25 — 13.55 | 18.25 — 18.55 | ||
| 3 | 8.35 — 9.05 | 13.35 — 14.05 | 18.35 — 19.05 | ||
| 4 | 8.40 — 9.10 | 13.40 — 14.10 | 18.40 — 19.10 | ||
| 5 | 8.45 — 9.15 | 13.45 — 14.15 | 18.45 — 19.15 |
Полдник (выпечка, печенье, вафли, пряники и др.) выдается во время ужина, т.к. желающих приходить в столовую с 16.00 до 16.30 нет. Если кто-то из отдыхающих пожелает приходить в столовую на полдник, нужно обратиться к диетической сестре или официанту и предупредить об этом.
Если вы уезжаете из санатория и не успеваете использовать питание или собираетесь посетить экскурсию, то санаторий, по Вашей заявке, предоставит Вам сухой паек
- Неиспользованное питание (по причине досрочного отъезда из санатория или на экскурсию) выдается сухим пайком.
- Заявление на получение сухого пайка необходимо заполнить в столовой у диетической сестры за 3 дня до планируемого отъезда из санатория или на экскурсию.
- Сухой паек не выдается отдыхающим по программе «Тур выходного дня» и по горящим путевкам.
