Питание

Диета № 1.

Показана при язвенной болезни и хроническом гастрите с нормальной и повышенной желудочной секрецией в фазе затихающего обострения и ремиссии (в течение 3-5 месяцев), при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью в фазе обострения и остром гастрите в период выздоровления.

Диета № 5.

Целевое назначение. Нормализация нарушенных функций печени и желчных путей, регулирование холестеринового и жирового обменов, накопление гликогена в печени, стимулирование желчеотделения и двигательной функции кишечника.

Диета № 9. 

Показания к применению. Назначается при сахарном диабете в качестве пробной диеты, а с лечебной целью - больным, не нуждающимся в инсулине или получающим его в небольшом количестве (до 20-30 ЕД) при легкой и средней степени тяжести диабета. Диета может использоваться при аллергических состояниях и заболеваниях (ревматизм, инфекционных неспецифический полиатрит, бронхиальная астма, отек Квинке, крапивница и др.)

Диета № 15

Главное назначение основного варианта диеты № 15 в домашнем диетическом питании - обеспечить физиологически плавный переход больных от лечебного питания в больнице, из которой они выписались, к питанию вначале реабилитационному, а затем и к обычному (если, разумеется, и после лечения в стационаре не требуется какое-либо специальное питание). В связи с этим диета № 15 представляет собой физиологически полноценное питание, искусственно обогащенное, если в этом есть необходимость, полным набором витаминов. Жаренные и тушеные блюда в ней чередуются с отварными, первые блюда на некрепких мясных и рыбных отварах - с борщами, щами, супами вегетарианскими. Диета № 15 исключает использование продуктов, богатых тугоплавкими жирами (жирные баранина, говядина, утка, гусь), жирной свинины. Содержание поваренной соли в ней с учетом наличия соединений натрия в готовых к употреблению продуктах не должно превышать 12-15 г. Количество свободной жидкости - до 1,5 л. Число приемов пищи - 4-5 раз в сутки.