Питание
Питание – это один из элементов оздоровления и лечения в санатории «Шахтёр»
Трехразовое питание по системе «Шведский стол», организовано в здании ресторана на первом этаже, расположенным рядом с центральным корпусом. Вас ждет широкий выбор блюд русской, кавказской и европейской кухни, разнообразие горячих и холодных напитков, высокая культура обслуживания и сбалансированным меню. При необходимости гости санатория могут получить консультацию диетсестры.
В зале ресторана оборудована открытая кухня, где повара, прямо во время завтрака/обеда/ужина, по заказу отдыхающих готовят кружевные ароматные блинчики, вафли, тосты и т.д.. А также кондитер Вас порадует обилием свежей и вкусной выпечки собственного производства, сладкими пирожными, печеньями и десертами. Внимательные официанты всегда помогут определиться с выбором блюд.
Ассортимент блюд пополняется в течение всего периода работы зала ресторана
Специализированное питание для детей в Санатории не предусмотрено. Родители могут самостоятельно сформировать рационы питания, для детей исходя из блюд, представленных на шведской линии. Имеются стульчики для кормления.
Питание в санатории осуществляется в следующие часы:
- Завтрак с 08:00 до 10:30
- Обед с 12:30 до 15:00
- Ужин с 17:30 до 20:00
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Санаторий предлагает систему диетического питания с учетом заболевания человека
На Шведском столе есть возможность самостоятельного выбора диетических блюд, предлагаются блюда по 4 видам диет:
-
1. Диета с механическим и химическим щажением (ЩД)
-
2. Диета с повышенным количеством белка (высоко-белковая диета-ВБД)
-
3. Диета с пониженным количеством белка (низко-белковая диета-НБД)
-
4. Диета с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета-НКД) Ранее применявшиеся диеты (№1-15) объединяются и включаются в основной вариант стандартной диеты, которые назначаются при различных заболеваниях.
Дневной рацион Шведской линии разработан так, чтобы оптимальный баланс питательных веществ и витаминов способствовал оздоровлению отдыхающих от начала до конца пребывания в санатории. Питание «Шведский стол» позволяет поесть разнообразно, вкусно и быстро. Каждое блюдо сопровождается информацией о содержании в нем белков, жиров, углеводов и энергетической ценности. Все данные указаны на 100 грамм продукта.
ВЫСОКИЕ СТАНДАРТЫ
Услуга питания имеет сертификаты соответствия.
Профессиональные повара готовят самые разнообразные блюда, ассортимент и вкус которых приятно удивят даже самых взыскательных отдыхающих.
Возможно формирование индивидуального меню, разработанного в соответствии с рекомендациями медицинского персонала санатория.
ОРГАНИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ
При приготовлении блюд используются продукты региональных поставщиков. Овощи, фрукты и зелень доставляют из Ставропольского края и близлежащих регионов (КЧР, КБР). Выбор в пользу местных поставщиков обусловлен желанием использовать только органически чистые продукты, чтобы дарить гостям вкусное, полезное и диетическое питание.
