Питание

СТОЛОВАЯ

Столовая санатория находится на 2-м этаже двухэтажного корпуса и состоит из трех залов. Питание организовано по заказному меню, бланк заказа которого предоставляют гостям при заезде. Системе питания санатория придается большое значение, ведь правильное и сбалансированное питание – залог успеха в общем оздоровительном процессе.

Сотрудники столовой заботятся, чтобы гости наслаждались питательными и вкусными блюдами при каждом приеме пищи, от свежего завтрака до горячего ужина. После осмотра врача каждому проживающему назначается лечебно-профилактическая диета, в зависимости от имеющихся заболеваний, состояния и рекомендаций врача.

В санатории действуют несколько вариантов диет:

• Диета №5 - при заболеваниях желчевыводящих путей, печени, поджелудочной железы.
• Диета №9 - при сахарном диабете 2 типа.
• Диета №10 - для нормализации состояния сердечно-сосудистой системы у пациентов с недостаточностью кровообращения I и II степени.
• Диета №15 - общий стол.

Режим питания организован в установленные часы, время приема пищи комфортное, что позволяет спокойно и размеренно принимать пищу и общаться друг с другом.

Система питания 5-ти разовая, три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и легкий полдник и вечерним приемом кефира.

• 09.00-10.00 - завтрак,
• 13.30-14.30 – обед,
• 16.00-полдник,
• 18.00-19.00 – ужин,
• 21.00 – кефир.

Питание дробное с дополнительными приемами пищи для больных сахарным диабетом.

Повара и официанты чутко, заботливо и внимательно учитывают особенности и предпочтения каждого гостя, создавая максимально уютную и домашнюю атмосферу. Предпочтения или любые диетические потребности отмечаются в плане ухода и обновляются по мере изменения. Ассортимент блюд широк для выбора, суточный рацион сбалансирован в основных питательных веществах, аминокислотах, минеральных веществах и витаминах.

Выбирая санаторий "Русский Лес", можете быть уверены, что каждое блюдо является свежеприготовленным, а максимальное количество закупок овощей, фруктов, молочных и мясных продуктов мы производим от местного бизнеса.

Все сотрудники пищеблока имеют специальное образование, высокие профессиональные разряды, связанные с приготовлением пищи, сервировкой столов и соблюдением правил санитарии. Санаторий имеет сертификат на право оказания услуг общественного питания рег.№РОСС RU.4ГЧ0 4ГЧ0.М00257 от 01.06.2021г. Системы добровольной сертификации «ГОСТ-АУДИТ»

ФИТОБАР

Фитобар – уютное и светлое место на 2-м этаже лечебного корпуса, в окружении зеленых растений, где в будние дни с 10.00 до 11.00 проживающие принимают целебные отвары трав, в которых польза самой природы.

Моноотвары, состоящие из одного вида травы или сбор, где в комбинации нескольких трав происходит витаминизация организма и лечебные эффекты не содержат ни грамма кофеина, а полезные флавоноиды и дубильные вещества представляют пользу для здоровья.

Чага, душица, мята, валериана, мать-и-мачеха, зверобой и многие другие травы, и каждое из них в отваре обладает своим свойством:

• общеукрепляющее;
• противовоспалительное;
• успокаивающее;
• спазмолитическое;
• потогонное.

При смешивании трав получаются самые необычные вкусы и душистые ароматы. Правильное и регулярное использование природных даров дает стойкий терапевтический и профилактический эффект. Вкусная терапия в фитобаре!